Ma recette du flan coco...souvent copiée, mais jamais égalée!

Cette recette inratable de flan coco ravira les petits et les grands! Essayez-la, vous ne serez pas déçus...

Une boite de lait concentré sucré
Une boite de lait concentré non sucré
Une brique de 20cl de lait de coco
4 oeufs
Un peu de coco râpée (facultatif)
Du caramel (maison, c'est mieux, sinon tout prêt pour les pressées!)

Mélanger les 2 laits concentrés et le lait de coco et faites chauffer (important, car le résultat ne sera pas le même avec une préparation froide).Ajouter les oeufs battus en omelette.
Dans un moule en céramique, faire un caramel pour tapisser le fond et verser la préparation dessus.
Parsemer de noix de coco râpée pour le côté "ça reste entre les dents" et faire cuire au bain-marie à 180°c pendant 50 mn.
Déguster tiède ou froid.